Papaver somniferum — это растение, широко известное как мак. Плодоносит в стручке. Латекс извлекают из незрелых стручков, которые используются для изготовления опиума. Все части растения содержат алкалоиды опия, особенно морфин и кодиен. Семена мака также содержат то же самое и могут давать +be результат опиума при тестировании. Семена мака, также известные как кхус кхус, посто, широко используются в кулинарии, выпечке и извлечении масла. Это запрещено во многих странах, таких как Китай, ОАЭ, Саудовская Аравия, Индонезия и т. д.
Растение Papaver somniferum, принадлежащее к семейству Papaveraceae, дает нам семена мака. Растение дицентра тоже относится к этому семейству.
Семена мака, широко известные как кхас-кхас или поста даана на языке хинди, представляют собой очень крошечную и легкую структуру в форме почки . Семена обладают многими питательными и лечебными свойствами , поэтому они используются во многих традиционных кулинарных деликатесах и в основном занимают место на нашей кухне!
Можно ли вырастить растения из семян мака?
Конечно, можно, при условии, что они не стали бесполезными в результате обработки паром, что является распространенным методом, позволяющим сделать их бесполезными для размножения. Они также не любят влажный субтропический климат, но все равно будут расти, хотя и не очень хорошо. Опиумный мак может быть маком, но немного другим. У них также более крупные белые семена, примерно в два раза больше, чем у синих или черных обычных маков. Однако все они содержат этот опиоид, в зависимости от времени сбора урожая и количества.