Просмотров: 356

Что такое кулинария, по вашему мнению?

Некоторые случайные мысли о кулинарии, по моему мнению:

  • брать сырые цельные продукты и превращать их во что-то другое
  • акцентировать вкус натуральных продуктов, а не маскировать их
  • приготовление блюд ресторанного качества дома за небольшую часть стоимости
  • изучение кухонь и техник разных стран и, таким образом, изучение этих культур
  • освоение продуктов на вынос, таких как пицца, суши и другие любимые блюда, когда вы хотите приготовить свои собственные
  • пробовать что-то новое хотя бы пару раз в месяц
  • просмотр кулинарных шоу разных народов
  • просматривая десятки рецептов в день из вашего почтового ящика
  • бесстрашно пробовать все, что кажется интересным
  • поедание всех твоих неудач, кроме сожженных

Что для вас кулинария?

Я родилась в индийской семье, где считалось, что приготовление пищи и работа на кухне принадлежит только женщинам. И я даже не иду на кухню своего дома, если я не голоден. Я учила, что готовить было очень сложно, и я даже не знала, как приготовить омлет.

Так и случилось, после окончания средней школы я переехал в Канаду. Первые несколько недель я был со своей тетей, и это было потрясающе. Дерьмо начинает происходить, когда я переезжаю вместе с друзьями. Никто не умеет готовить. Но все же кое-как управляется с сетью, немного молока для хлеба и немного еды в отеле, но мы поняли, что эта штука больше не сработает, и мы начнем готовить. Мои первые несколько попыток были полнейшим провалом, но в какой-то степени это начинает приносить удовольствие.

Меня наняли в индийский (пенджабский) ресторан, оттуда я узнал несколько вещей о кулинарии. Это больше искусство, чем работа. Мы можем наполнить чье-то сердце любовью к еде.

Метки: ,

Работает на Innovation-BREATH